Kültür Sanat
Trabzon Mutfağı Festivale Damga Vurdu: Pide ve Sütlacı Yoğun İlgi Gördü
Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında Trabzon mutfağı, pidesi ve Hamsiköy sütlacısıyla büyük ilgi topladı. Festival, bölgenin gastronomi turizmine yön veren bir ivme kazandırdı.
- 1 dakika okuma
- Hamsi Kemal / TRNETHABER Trabzon Temsilcisi
TRNETHABER

Karadeniz mutfağının özgün lezzetleri, Türkiye Kültür Yolu Festivali'nde ziyaretçilerle buluştu. Deniz ürünlerinden yöresel hamur işlerine, köfteden tatlıya kadar geniş bir yelpaze sunuldu.
Lezzet Noktası Projesi ve Katılımcı İşletmeler
TGA tarafından geliştirilen "Lezzet Noktası" çerçevesinde 51 restoran, Trabzon mutfağının en seçkin tatlarını menülerine ekledi. Şef Erşan Yılmaz ve konuk şefler, bölgenin lezzet duraklarını keşfetti.
Ziyaretçi Akışı ve İşletme Görüşleri
- Akçaabat köftesi, Trabzon pidesi ve Hamsiköy sütlacı festivalde yoğun talep gördü
- Lezzet Noktası uygulaması sayesinde müşteri sayısında yüzde otuz artış yaşandı
- Yerel işletmeler, turizm sezonu öncesi önemli bir gelir artışı elde etti
Festival, gastronomi hareketliliğiyle şehrin kültürel kimliğine kalıcı bir iz bıraktı ve Trabzon mutfağını ulusal hafızaya kazıdı.